mediapresisi.comKue cubit merupakan salah satu camilan khas yang hingga saat ini masih diminati oleh banyak orang.
Bahan teksturnya halus, rasanya pas dengan rasa manis, dan paling enak dinikmati saat masih hangat.
Terlebih jika ditaburi cokelat meses yang meleleh, pasti membuat sulit untuk berhenti mengunyah.
Berita baiknya, kue cubit dengan taburan cokelat dapat dibuat sendiri di rumah menggunakan bahan yang mudah ditemukan.
Sesuai untuk camilan di hari libur, pendamping minum teh, atau ide bisnis rumahan.
Resep Kue Cubit dengan Taburan Cokelat yang Lembut
Bahan-bahan:
2 butir telur
100 gram gula pasir
100 ml susu cair
125 gram tepung terigu dengan kadar protein sedang
1 sdt baking powder
½ sdt vanili bubuk
Sejumput garam
Margarin secukupnya untuk olesan
Cokelat meses secukupnya
Cara Membuat Kue Cubit Tabur Cokelat
1. Aduk telur bersama gula pasir hingga tercampur merata dan sedikit mengental.
2. Tambahkan susu cair secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanila, dan garam. Aduk secara perlahan hingga tidak ada sisa butiran.
4. Panaskan cetakan kue cubit dan beri sedikit mentega.
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh. Taburi cokelat meses di atasnya.
6. Tutup wadah dan masak dengan api kecil hingga kue mengembang dan matang sesuai keinginan.
7. Angkat kue cubit dan sajikan saat masih panas agar teksturnya tetap lembut.
Tips agar kue cubit lebih lembut dan nikmat
1. Hindari mengocok adonan terlalu lama agar kue tidak menjadi lembek.
2. Gunakan api kecil agar kue matang secara merata.
3. Dapat menambahkan topping lain seperti keju parut atau potongan cokelat.
4. Sajikan kue cubit dalam keadaan masih panas agar rasanya lebih lezat.
