mediapresisi.com–Saat memotong bawang, Anda mengambil pisau dan memotongnya secara mentah, sehingga air mata mulai menetes di wajah.
Mengiris bawang merupakan tugas rumah tangga yang sering dilakukan setiap hari di dapur.
Namun, aktivitas ini bisa menjadi masalah yang besar. Terkadang, keadaannya memburuk hingga memerlukan pencucian mata.
Meskipun demikian, terdapat beberapa cara yang bijak untuk memotong bawang dengan mudah, nyaman, dan tanpa menyebabkan air mata.
Diketahui bahwa bawang menyebabkan mata berair karena mengandung cairan khusus, dan ketika dipotong, sel-selnya pecah sehingga bercampur dengan cairan di mata, menghasilkan asam sulfat yang dapat mengganggu kornea.
Oleh karena itu, mata secara alami menghasilkan air mata untuk membersihkannya, sehingga melindungi penglihatan Anda.
Dikutip dari English jagran, berikut tujuh cara efektif menghindari air mata saat memotong bawang.
- Merebus bawang dengan air dingin
Untuk mengurangi rasa panas di mata akibat bawang, rendam mata dalam air dingin selama 10-15 menit sebelum memotongnya.
Ini akan mengurangi rasa panas yang intens, sehingga Anda bisa memotong bawang tanpa menangis.
- Dinginkan bawang terlebih dahulu
Simpan bawang di dalam kulkas selama sekitar 30 menit sebelum diiris.
Ini akan membantu menjaga bawang tetap sejuk, sehingga mengurangi iritasi mata, memungkinkan Anda memotong bawang tanpa menangis.
- Gunakan pisau tajam
Pisau yang tumpul dapat merusak bawang, mengakibatkan semakin banyak gas air mata terlepas.
Oleh karena itu, gunakan pisau yang tajam agar memotong bawang menjadi lebih mudah tanpa menyebabkan air mata.
- Memotong dekat dengan nyala api kompor
Ini adalah trik yang sudah lama digunakan. Potong bawang dekat sumber api kompor gas kecil.
Gas akan meningkat, membawa bersama gas yang dapat mengiritasi, dan mata Anda tidak akan mengeluarkan air.
- Roti atau kayu manis di mulut
Ketika memotong bawang, masukkan sejumput roti atau kapulaga ke dalam mulut Anda.
Metode ini bekerja dengan mengurangi gas yang dihasilkan oleh bawang melalui perubahan cara bernapas.
Ini cara yang tidak biasa, namun sangat efektif untuk menghindari mata terasa berair saat memotong bawang dengan cepat.
- Potong di bawah aliran air
Potong bawang di bawah air mengalir yang dingin.
Cara ini secara langsung menghilangkan gas yang menyebabkan air mata, sehingga memastikan pengalaman memotong bawang yang aman dan tanpa air mata.
- Gunakan kacamata atau kacamata pengaman
Gunakan kacamata biasa atau pelindung mata saat memotong banyak bawang.
Ini merupakan metode paling mudah untuk menghindari mata yang terasa berair saat memotong bawang secara efektif.
***
