GERD atau Gastroesophageal Reflux Disease) merupakan salah satu kondisi yang terjadi pada penderita maag yang sudah memburuk. Di mana lambung Anda mengalami peradangan, otot kerongkongan menyusut, serta asam yang naik hingga ke kerongkongan.
Penyakit yang sering menyerang lambung memiliki berbagai faktor pemicu. Namun, yang paling sering ditemukan adalah akibat dari pola makan yang tidak teratur dan kurangnya kehati-hatian dalam memilih makanan. Selain itu, kondisi autoimun serta penggunaan obat-obatan berlebihan seperti ibuprofen juga bisa menyebabkan GERD asam lambung. Lalu, apa saja daftar makanan yang menyebabkanasam lambung naik?
- Makanan Pedas
Makanan pedassalah satu penyebabnya berasal dari cabai dalam komposisi makanan. Bagi penderita asam lambung (GERD), cabai yang menggugah selera ini menjadi larangan yang cukup sulit dihindari. Padahal, konsumsi cabai dapat menyebabkan iritasi pada asam lambung karena kandungan capsaicin. Karena adanya capsaicin, rasa pedas akan bertahan lama di perut sehingga menyebabkan asam lambung naik dalam waktu yang lama. Jika hal tersebut terjadi, istirahatkan perut Anda dengan meningkatkan konsumsi air putih.
2. Makanan Berlemak
Makanan lezat yang kaya akan lemak memang sangat menarik, tetapi bisa menyebabkan rasa panas di dada. Lemak dalam makanan membuat katup kerongkongan atau esofagus bawah mengendur sehingga asam lambung naik ke atas. Saluran ini seharusnya tertutup setelah Anda selesai makan atau minum. Selain itu, makanan dengan kadar lemak tinggi biasanya membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna oleh sistem pencernaan, sehingga lambung tidak kosong dan tidak mendapat istirahat. Oleh karena itu, disarankan untuk menghindari makanan seperti gorengan, daging berkulit, susu full cream, es krim, dan berbagai jenis kue.
3. Makanan Asin
Masyarakat umumnya hanya mengira bahwa makanan pedas dan berminyak seperti gorengan saja yang bisa memicu peningkatan kadar asam lambung (GERD). Padahal, kandungan natrium dalam garam yang digunakan sebagai bahan pengasin pada makanan dan minuman Anda dapat memicu refluks (pembalikan aliran asam) di lambung. Tingkat keparahan dampak natrium terhadap lambung akan lebih cepat terjadi jika dikonsumsi bersama makanan pedas dan lemak. Bukan hanya makanan, tetapi juga minuman berlemak yang mengandung santan kaya natrium serta rasa manis berlebihan bisa menjadi pemicu.
4. Tomat dan Kubis
Tidak terduga, buah dan sayuran yang biasanya disarankan untuk pemulihan kesehatan justru menjadi larangan yang harus dihindari. Misalnya, tomat dan kubis. Satu buah tomat mengandung tinggi asam sitrat dan malat. Sementara itu, kubis mengandung fruktosa dengan kadar gula yang tinggi. Fruktosa ini kemudian berubah menjadi gas lambung yang memicu GERD.
Untuk memudahkan Anda mengenali makanan dan minuman yang sebaiknya dihindari karena dapat memicu asam lambung. Daftar berikut masih bisa Anda makan, tetapi disarankan untuk mengonsumsinya secukupnya.
- Junk food termasuk pizza dan burger
- Gorengan termasuk nasi goreng
- Sosis dan daging babi
- Minuman susu dan produk turunannya seperti keju serta es krim
- Merica
- Saus tomat
- Minuman yang mengandung kafein, alkohol, dan karbonasi
- Buah-buahan yang mengandung asam tinggi seperti jeruk dan lemon
- Cokelat dan permen.
Biaya pengobatan yang Anda keluarkan akibat kambuhnya asam lambung tidaklah sedikit. Diperlukan obat khusus untuk mengatasinya. Namun, Anda bisa mengurangi gejala yang muncul dengan mengikuti saran berikut ini.
- Berhenti menghisap rokok atau mengunyah tembakau
- Kelola stres
- Banyak mengonsumsi air putih yang biasa atau hangat
- Makan dalam porsi kecil, namun lebih sering.
- Jangan melewatkan sarapan atau terlambat dalam mengonsumsi makanan.
- Hindari konsumsi makanan dan minuman yang dapat memicu kondisi tertentu
- Mulai melakukan program diet jika Anda mengalami kegemukan
- Berhenti untuk begadang
- Berbaringlah dengan bantal yang lebih tinggi di bagian kepala agar mengurangi naiknya asam lambung.
- Hindari mengonsumsi obat-obatan sembarangan
Jangan berbaring atau tidur dalam waktu dekat setelah mengonsumsi makanan.
