MediaPresisi.comPemerintah Daerah Kabupaten Bandung Barat secara resmi mencabut statusKejadian Luar Biasa(KLB) yang berkaitan dengan kasus keracunan massal yang sempat menggegerkan wilayah tersebut pada 23 dan 25 September 2025. Keputusan ini diumumkan langsung oleh Bupati Jeje Ritchie Ismail pada hari Sabtu (27/9/2025).
Banyak Korban, Kebanyakan Sudah Pulih
Kasus keracunan massal ini berawal dari distribusi makanan yang berasal dari tiga Sentra Penyediaan Pangan Gotong Royong (SPPG), dua di antaranya berada di Cipongkor dan satu di Cihampelas. Sampai saat ini, dapur-dapur tersebut masih ditutup sementara guna keperluan penyelidikan.
Data terkini menunjukkan, sebanyak 1.315 orang mengalami dampak. Dari jumlah tersebut, 1.241 pasien dinyatakan pulih dan telah dikeluarkan dari perawatan. Sementara 74 orang lainnya masih menjalani pengobatan intensif, meskipun kondisinya terus menunjukkan perbaikan.
“Berdasarkan penelitian epidemiologi, penghentian pendistribusian makanan dari dapur yang mengalami masalah, tindakan pencegahan yang telah dilakukan, tingkat kesembuhan pasien, serta tidak ditemukannya kasus baru, maka status KLB secara resmi kami hentikan,” kata Bupati Jeje.
Komitmen Pemerintah dan Penghargaan terhadap Relawan
Jeje menegaskan bahwa pihaknya akan terus memastikan semua pasien yang tersisa mendapatkan perawatan terbaik hingga benar-benar pulih. Koordinasi dilakukan bersama tenaga medis, relawan, TNI, Polri, serta pihak terkait agar kebutuhan pasien tetap terpenuhi.
Tidak ketinggalan, ia menyampaikan rasa terima kasih atas pengabdian para tenaga medis, aparat, dan relawan yang telah berperan sejak awal dalam menangani kasus ini. “Kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah bekerja tanpa henti,” katanya.
Hasil Pemeriksaan Laboratorium: Bakteri yang Menyebabkan Keracunan
Kepala UPTD Labkesda Dinas Kesehatan Jawa Barat, dr. Ryan Bayusantika Ristandi, menyampaikan bahwa penyebab keracunan berkaitan erat dengan cara pengolahan makanan. Waktu yang terlalu lama antara proses memasak dan penyajian diduga menjadi tempat berkembangnya bakteri pengurai.
“Hal tersebut dapat memicu munculnya bakteri pengurai, dan itulah yang kami temukan dalam sampel makanan MBG,” ujar Ryan.
Hasil pemeriksaan Laboratorium Kesehatan Daerah Jawa Barat menemukan dua jenis bakteri, yaituSalmonella dan Bacillus cereusyang biasanya tumbuh pada bahan yang mengandung karbohidrat. Keduanya merupakan penyebab utama keracunan makanan.
Keselamatan dalam Penyajian Makanan
Ryan menekankan betapa pentingnya standar kebersihan dalam proses pengolahan makanan. Para koki, menurutnya, harus memakai sarung tangan, mengenakan pakaian yang bersih, serta menjaga suhu penyimpanan. Makanan sebaiknya disimpan di atas 60 derajat Celsius atau di bawah 5 derajat. Jika berada dalam suhu ruangan, maksimal hanya bisa bertahan selama enam jam.
Ia juga menyampaikan, air yang digunakan dalam proses memasak harus benar-benar bersih. “Air tidak boleh terkontaminasi oleh bahan lain atau kotoran. Kebersihan merupakan hal utama,” tegasnya.
Penutup: Penilaian untuk Mencegah Kejadian Serupa
Meskipun status KLB telah berakhir, insiden keracunan massal ini menjadi peringatan penting bagi Bandung Barat. Pemkab bersama instansi terkait diharapkan meningkatkan pengawasan terhadap dapur umum, agar kejadian serupa tidak terulang kembali.
Kesehatan dan keselamatan masyarakat tetap menjadi fokus utama, khususnya dalam penyediaan makanan besar yang ditujukan kepada ribuan penduduk.
